Sabrina Hennig ist seit 2021 Rechtsanwältin bei Oppenhoff. Bevor Sabrina Hennig zu Oppenhoff wechselte, war sie als Referentin für Außenwirtschaftsrecht im Bundesministerium der Finanzen beschäftigt.
Sie studierte Rechtswissenschaften an der Europa-Universität Viadrina und der Université de Lausanne. Im Rahmen ihres Referendariats absolvierte Sabrina Hennig unter anderem Stationen in einer Brüsseler Sozietät (EU-/Beihilfenrecht) und in der Wirtschaftsbehörde Hamburg. Parallel zum Referendariat war sie Wissenschaftliche Mitarbeiterin in einer mittelständischen Kanzlei im Bereich Zollrecht, Exportkontrolle und Umsatz- und Verbrauchsteuern.